ただ漬けるだけ？でも本場韓国の味に♪

Name: ただ漬けるだけ？でも本場韓国の味に♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 半分; 玉ねぎ 半分; 葱 １本; お好きなお肉 ２５０グラム; コチジャン、豆板醤 大匙1づつ; 酒 大匙２; みりん 大匙1.5; 醤油 大匙1

JCT @cook_40081851

あらゆる調味料を混ぜて貴方なりのコリアンの味を作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
アメリカで焼肉というとやはりコリアンバーベキューの方が今でも
浸透しており、自宅でオモニ（母）の味を作ってみたいと
思い考えたレシピです。

ただ漬けるだけ？でも本場韓国の味に♪

JCT @cook_40081851

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材料

２人分

人参半分
玉ねぎ半分
葱　　１本
お好きなお肉　２５０グラム
コチジャン、豆板醤大匙1づつ
酒大匙２
みりん大匙1.5
醤油大匙1

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作り方

1

コチジャン、醤油、みりん、酒、豆板醤それぞれ混ぜる。
2

その中に玉ねぎ＆人参のすりおろしを入れ、肉ならびに葱を入れます。
3

１日くらい漬けます。
4

そしてフライパンまたは鉄板焼きで焼くだけ。お肉自体はカルビでもロースでもお好きな物でお試しくださいね☆

コツ・ポイント

骨付きカルビでも美味しいし、これにステーキ肉や豚肉をつけても
美味しい万能ソースですよ！！

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つくれぽ

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JCT @cook_40081851

2011/09/23 04:28に公開

アメリカ、カリフォルニア州在住♪国内、米系航空会社乗務員歴12年。勤務中はほとんど外食生活。しかしレストランよりも自分で作った方が断然美味しい！！しかもレストランの味が簡単に家でできる事を発見☆美味しい食事が家で食べれる喜び、それを日々味わいながら食事の研究＆開発を行ってます。娘と共に何でもＤＩＹ (Do it yourself)に凝ってます♪

このレシピのキーワード

ねぎにんじんお肉酒コチュジャン玉ねぎ

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