たこと胡瓜の酢の物(オリーブ油入り)

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

三杯酢に美味しいオリーブオイルをちょこっと垂らすだけで、また違った美味しさを発見(〃^∇^)o
このレシピの生い立ち
たいていは三杯酢で食べていましたが、お気に入りEXバージンオリーブオイルが目に入り、ちょこっと入れてみたくなって加えてみました。

たこと胡瓜の酢の物(オリーブ油入り)

三杯酢に美味しいオリーブオイルをちょこっと垂らすだけで、また違った美味しさを発見(〃^∇^)o
このレシピの生い立ち
たいていは三杯酢で食べていましたが、お気に入りEXバージンオリーブオイルが目に入り、ちょこっと入れてみたくなって加えてみました。

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材料

3人分(少なめで4人分)
  1. たこ(生食用) 150~200g
  2. きゅうり 1本
  3. プチトマト 10個
  4. ☆酢 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. オリーブオイル(シエロorダウロなど) 大さじ1/2
  8. 煎りゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    ☆印の調味料を混ぜ合わせてる。

  2. 2

    たこは食べやすい大きさに切る。
    きゅうりは薄くスライスする。
    プチトマトは1/4か半分に切る。

  3. 3

    1に2のたこ・きゅうり・トマトを和えて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。強いて言うなら、プチトマトを数個黄色にすると色味が綺麗かな(^▽^人) 黄色のパプリカとかコーンでもよいかも♪

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^(´(●●)`;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行&食べ歩き&そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ 2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。 美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です!
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