タイ風 春雨サラダ
tutumo @cook_40080804
海鮮のあっさりしたサラダですが、結構お腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
ひき肉使いませんでした。レストランとかのサラダほど複雑な味は出せないけど作ってみました。
タイ風 春雨サラダ
海鮮のあっさりしたサラダですが、結構お腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
ひき肉使いませんでした。レストランとかのサラダほど複雑な味は出せないけど作ってみました。
作り方
- 1
春雨を4分茹でて、水を切る。
- 2
食べやすい大きさに切ったイカと背わたを取った海老を茹でる。
- 3
水菜は4～5cmに切る。プチトマトは4当分に切る。パクチーは少し小さめ(2cm)に切る。
- 4
○を混ぜてドレッシングを作る。
- 5
混ぜてできあがり♪
コツ・ポイント
ココナッツシュガーがなかったら、白砂糖でも大丈夫です。
イカや海老、春雨の熱で水菜を少ししなっとさせると食べやすいです。
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