♪ひやむぎ de イタリアン

Name: ♪ひやむぎ de イタリアン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひやむぎ 3束; プチトマト（トマト） お好きなだけ; バジル 7～8枚; オリーブオイル 大さじ2; パルメザンチーズ 大さじ1; 麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ2; ホタテ（冷凍・鉄板焼き用） 10コ; ☆バター 小さじ1; ☆塩・コショウ 少々; ☆酒（白ワインがbetter） 大さじ1

junshige @cook_40082201

ひやむぎ好きのパートナーの為？、野菜やたんぱく質も取れる一皿・・・ってか、私が手軽にしたかったからですが･･･

結構ひやむぎでも美味ましたよん♪
このレシピの生い立ち
パスタを食べたい私、ひやむぎ好きなパートナー、暑い日の夕食に簡単にすぐ出来るもので･･･っと行き着いたレシピです。

味はイタリアン、けど見た目がちょっと違う!?

ひやむぎ好きのパートナーの為？、野菜やたんぱく質も取れる一皿・・・ってか、私が手軽にしたかったからですが･･･

味はイタリアン、けど見た目がちょっと違う!?

♪ひやむぎ de イタリアン

junshige @cook_40082201

ひやむぎ好きのパートナーの為？、野菜やたんぱく質も取れる一皿・・・ってか、私が手軽にしたかったからですが･･･

味はイタリアン、けど見た目がちょっと違う!?

ひやむぎ好きのパートナーの為？、野菜やたんぱく質も取れる一皿・・・ってか、私が手軽にしたかったからですが･･･

味はイタリアン、けど見た目がちょっと違う!?

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

ひやむぎ 3束
プチトマト（トマト）お好きなだけ
バジル 7～8枚
オリーブオイル大さじ2
パルメザンチーズ大さじ1
麺つゆ（2倍濃縮）大さじ2
ホタテ（冷凍・鉄板焼き用） 10コ
☆バター小さじ1
☆塩・コショウ少々
☆酒（白ワインがbetter）大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鍋にお湯を沸かしてひやむぎをゆでる（パスタと同様、アルデンテに仕上げたいので、表示時間より1分短めに）
2

解凍したホタテに塩・コショウし、酒を振りかけておく。
3

この間に、ボールへ☆以外の調味料を入れておく。プチトマト→2分割バジル→細かく刻んで、同様にボールへ入れる。
4

ミニフライパンを火にかけ、バターを入れ半分程度溶けてきたらホタテを入れる。（決して焦げないように）両面を焼き、漬けていた酒を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。
5

茹で上げたひやむぎは、ザルにあけて水洗いし、しっかり水気をきって②のボールへ入れる。
6

ボールの中で、しっかりひやむぎにソースを馴染ませたら、蒸し焼きにしていたホタテを汁も全部ボールへ入れ、更に味を馴染ませる。