茸のピリ辛生姜焼き
komutatata @cook_40044730
油を使わず炒めます。残り物のエノキとシメジを生姜焼き用肉で巻いて ピリ辛の味付けにしました。ご飯が進む1品です。
このレシピの生い立ち
生姜焼きの肉で巻いた茸を ピリ辛味付けで炒め煮にしました
茸のピリ辛生姜焼き
油を使わず炒めます。残り物のエノキとシメジを生姜焼き用肉で巻いて ピリ辛の味付けにしました。ご飯が進む1品です。
このレシピの生い立ち
生姜焼きの肉で巻いた茸を ピリ辛味付けで炒め煮にしました
作り方
- 1
キノコはそれぞれ汚れを落として小房に分け 豚肉で巻きます
- 2
フライパンに「１」と☆の調味料を入れ 強火にかけます
-
- 3
「２」の調味料がふつふつして来たら弱火にし 煮汁を絡めるように返します
- 4
肉に火が通り キノコがしんなりしたら完成です。
-
- 5
ジョングレ ちゃん初れぽありがとう☆こ～んな古い®を見つけて下さってほんとにありがとう(*'▽')
- 6
yesmama ちゃん埋もれ®お試しありがとう☆お嬢さん方の感想も気になります～(^^)
- 7
旦那は皿洗い ちゃん白いお皿に素敵に盛りつけて下さいました～♬見た目の美味しさもポイントですよね～
コツ・ポイント
少ない煮汁なので 焦げないように絶えず返しながら火を通します。
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