桃メープルゼリー
桃の甘味にメープルシロップの風味がマッチしたゼリー！
このレシピの生い立ち
桃を使ったゼリーのシリーズとして考えました。
作り方
- 1
桃は皮をむく。種を取る。荒みじん切りにする。
- 2
鍋に桃、メープルシロップ、水を入れる。シロップが溶けるまで、火にかける。
- 3
粉ゼラチンを入れる。粉ゼラチンが溶けるまで、火にかける。
- 4
器に入れる。粗熱を取る。冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
桃は白桃でも良い。焦げないように注意する。
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