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低カロハンバーグのトマトクリーム煮込み♪
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低カロハンバーグのトマトクリーム煮込み♪-レシピのメイン写真

低カロハンバーグのトマトクリーム煮込み♪

ななねえちゃん
ななねえちゃん @cook_40047406

カットトマトと生クリームのソースで煮込んでちょっとお洒落に豪華なメインに♪多めの玉葱と豆腐を入れて、カロリーもダウン~♪
このレシピの生い立ち
トマト缶を当てて頂いて、簡単で美味しいハンバーグソースを作りたくて。

カットトマトと生クリームのソースで煮込んでちょっとお洒落に豪華なメインに♪多めの玉葱と豆腐を入れて、カロリーもダウン~♪
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トマト缶を当てて頂いて、簡単で美味しいハンバーグソースを作りたくて。

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低カロハンバーグのトマトクリーム煮込み♪

ななねえちゃん
ななねえちゃん @cook_40047406

カットトマトと生クリームのソースで煮込んでちょっとお洒落に豪華なメインに♪多めの玉葱と豆腐を入れて、カロリーもダウン~♪
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トマト缶を当てて頂いて、簡単で美味しいハンバーグソースを作りたくて。

カットトマトと生クリームのソースで煮込んでちょっとお洒落に豪華なメインに♪多めの玉葱と豆腐を入れて、カロリーもダウン~♪
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材料

4,5人分
  • ☆ひき肉(脂身の少ない部分) 350g
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆醤油・ソース 各小さじ1
  • 卵 M1個
  • 豆腐 半丁
  • パン粉 カップ1
  • 玉葱 中3個
  •   (トマトクリームソース)
  • ★カットトマト缶 1缶
  • ★昆布茶 小さじ2
  • ★かつおだし 小さじ1
  • ★塩 適量
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖(お好みで) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉葱を5ミリ角切りし、ポリ袋などに入れて、レンジで1000wで6分。冷めてから、キッチンペーパー水分を取る。

  2. 2

    ボールに☆の材料を入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    残りの材料を1つずつ入れ、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    ハンバーグの形に整形して(うちは、少し小さめです)、少量の油を引いて、フライパンに入れて強火で焼く。(5.6分)

    • 低カロハンバーグのトマトクリーム煮込み♪作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたら、ひっくり返して、中火で4分、弱火にして5分焼く。

    • 低カロハンバーグのトマトクリーム煮込み♪作り方5写真
  6. 6

    ハンバーグを寄せて、★の材料を投入し焦げないようにスプーンなどで混ぜ、ふつふつさせる。

    • 低カロハンバーグのトマトクリーム煮込み♪作り方6写真
  7. 7

    生クリーム、お好みで砂糖を入れ、ふつふつして3、4分で煮込んだら、出来上がり!!!

    • 低カロハンバーグのトマトクリーム煮込み♪作り方7写真
  8. 8

    今回当てていただいた、トマトピューレとトマト缶です。今回は右のトマト缶を使用しました。

    • 低カロハンバーグのトマトクリーム煮込み♪作り方8写真

コツ・ポイント

玉葱はレンジ後、水分を必ず取ってください。後、材料を入れる度によく混ぜてください。柔らかいハンバーグになります。多目の玉葱と豆腐で、低カロリーになっていると思います。写真のフライパンのサイズは、30センチで大きめです。

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ななねえちゃん
ななねえちゃん @cook_40047406
2011/09/21 02:15に公開
焼きたてパン大好きです。
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ こぶ茶 ひき肉 トマト トマト缶 クリーム 生クリーム 卵 玉ねぎ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17733153
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