ヘルシー♪ぶどうはちみつケーキ

ちょびーす
ちょびーす @cook_40082235

ノンオイル&ノンシュガー!でもヨーグルトとはちみつ入りなので、しっとり美味しいケーキができますよ^^*
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルト プレーンソフトタイプのモニターに当選したので、家にある材料でヘルシーなお菓子が作れないかな~と思い、作ってみました★

ヘルシー♪ぶどうはちみつケーキ

ノンオイル&ノンシュガー!でもヨーグルトとはちみつ入りなので、しっとり美味しいケーキができますよ^^*
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルト プレーンソフトタイプのモニターに当選したので、家にある材料でヘルシーなお菓子が作れないかな~と思い、作ってみました★

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材料

パウンド型1個分
  1. 2個
  2. ★はちみつ 45~60g(大さじ2~2.5)
  3. ヨーグルト(明治ブルガリアヨーグルト プレーンソフトタイプ) 80g(1パック)
  4. 薄力粉 120g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. ぶどう 10~15粒

作り方

  1. 1

    ぶどうは皮をむき、半分に切って種を取る。

  2. 2

    ★をボウルにいれ、泡だて器でよく混ぜる。
    ヨーグルトもくわえて更に混ぜる。
    写真みたいな感じになります。

  3. 3

    ●を加え、更に泡だて器で混ぜる。
    余り練るようにはせず、粉っぽさがなくなればOK!

  4. 4

    オーブンを180度に余熱し、オーブンシートを敷いた型に生地の半分を流し込む。その上にぶどうの半量を載せる。

  5. 5

    残りの生地を流し込み、さっきと同様にぶどうを敷き詰めていく。

  6. 6

    180度で25~30分焼き、竹串をさして生地がついてこなかったら完成♪
    甘さ控えめなので、アイスと一緒に食べても◎です!

コツ・ポイント

いちばん上にのせるぶどうは取れやすいので、少し押し込むようにするといいです♪
甘さ控えめなので、甘いのがお好みの方ははちみつを多めにしてください!

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ちょびーす
ちょびーす @cook_40082235
に公開
こんにちは☆ 2008年の春から、大学入学をきっかけに一人暮らしを始めました~(・∀・)ノそれで節約も兼ねて、毎日自炊がんばってます♪最初はただ炒めたり茹でたりするだけだったんですが…Cookpadを参考に修行した結果、今では友達にも堂々と出せる料理を作れるように!?笑これからも、節約・かんたん・美味しい料理をたくさん作っていきます★ どうぞよろしくー!!
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