焼きドーナツ ～小麦粉卵不使用～
ミニチュアバジル @cook_40042665
豆腐米粉おから使用のマクロ仕上げ～きなこ風味の焼きドーナツ。油も少なくヘルシー☆2010.7月ピックアップレシピ感謝☆
このレシピの生い立ち
子供が軽い小麦と卵アレルギーなのでこのレシピを考えました。
焼きドーナツ ～小麦粉卵不使用～
豆腐米粉おから使用のマクロ仕上げ～きなこ風味の焼きドーナツ。油も少なくヘルシー☆2010.7月ピックアップレシピ感謝☆
このレシピの生い立ち
子供が軽い小麦と卵アレルギーなのでこのレシピを考えました。
作り方
- 1
豆腐をザルなどで細かくするか、FBでミキシングする
- 2
他の材料を1に加え混ぜ合わせる
- 3
180℃に余熱したオーブンにシリコンなどのドーナツ型に2を入れて25分～30分焼成
-
- 4
冷めたらケーキクーラーやザルで冷まします
-
コツ・ポイント
小麦粉と卵不使用でも豆腐効果でしっとりした焼きドーナツに仕上がりました。アレルギー持ちの子供にも美味しくドーナツを食べてもらいたいなっ☆
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