豚肉とミョウガ、カイワレの酢味噌和え

山葵ふりかけ
山葵ふりかけ @cook_40050253

茗荷がおいしい夏に、、、

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豚肉とミョウガ、カイワレの酢味噌和え

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材料

3～４人分
  1. シャブ用豚肉 60～80ｇ
  2. ミョウガ 3～4コ
  3. カイワレ 1/2パック
  4. 刺身こんにゃく（あれば） 1/4パック
  5. 大根おろし 5ｃｍ分位
  6. 味噌 大3
  7. 砂糖 大2
  8. 酢 大3〜3と1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は茹でて1口大に切る　少し細めがいいかも

  2. 2

    ミョウガは線切り

  3. 3

    刺身こんにゃくも
    線切り

  4. 4

    大根はおろして軽く汁を切る
    汁は使わない

  5. 5

    全部を酢みそで和えます

  6. 6

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山葵ふりかけ
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主人は借り農園（家庭菜園）私は　庭の花（主にこぼれ種、挿し木、タダで増えるの大好き）担当Ｏ型の適当な性格なので レシピアップ不得意ですおまけに　マイぺースなキッチン更新ゆえに　レシピ　拝借が主です菜園で、野菜がいっぱいとれるので　味のバリエーションを増やしたいですね 。早い！安い！美味しい！を模索中
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