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新生姜とミョウガの酢味噌和え
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新生姜とミョウガの酢味噌和え-レシピのメイン写真

新生姜とミョウガの酢味噌和え

️しゅんかなお
️しゅんかなお @cook_40037074

新生姜とミョウガの風味があとを引くおいしさです♪
このレシピの生い立ち
元お弁当屋さんに教わった新生姜を食べようレシピシリーズ☆

新生姜とミョウガの風味があとを引くおいしさです♪
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新生姜とミョウガの酢味噌和え

️しゅんかなお
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新生姜とミョウガの風味があとを引くおいしさです♪
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材料

2人分
  • 新生姜 10g(親指大)
  • みょうが 2本
  • オクラ 1/2本
  • 味噌★ 4g
  • 酢★ 大さじ2
  • 砂糖★ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★を合わせて酢味噌を作る

  2. 2

    新生姜とミョウガは千切りにして塩でもみ、流水で洗い水気を取る

  3. 3

    酢味噌と合わせ、小鉢に盛り、ゆでたオクラを乗せる

コツ・ポイント

特になし。合わせていくだけです。

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️しゅんかなお
️しゅんかなお @cook_40037074
2021/07/25 05:25に公開
春人参と新生姜(しんしょうが)の生産者農家です。7月から8月が旬の新生姜はみずみずしく繊維が柔らかく美味しい。体を温め免疫力をアップすると言われている新生姜、たくさん食べて欲しいです♥️
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このレシピのキーワード

オクラ みょうが 新しょうが 味噌

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