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めちゃうま春巻き
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めちゃうま春巻き-レシピのメイン写真

めちゃうま春巻き

ats_mym
ats_mym @cook_40082331

もやしもニラも入ってない春巻きです。適当に作っても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
お店で食べる春巻きは具が少ないので、自分流に具を多くしてみました

もやしもニラも入ってない春巻きです。適当に作っても美味しいですよ
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お店で食べる春巻きは具が少ないので、自分流に具を多くしてみました

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ats_mym
ats_mym @cook_40082331

もやしもニラも入ってない春巻きです。適当に作っても美味しいですよ
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お店で食べる春巻きは具が少ないので、自分流に具を多くしてみました

もやしもニラも入ってない春巻きです。適当に作っても美味しいですよ
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材料

10本
  • ひき肉 200g
  • 春雨 50g
  • ニンジン ５cm
  • 椎茸 ３枚
  • チューブ生姜 1〜2cm
  • キャベツ 1/8コ
  • 鶏ガラ素 小１
  • 水 100㏄
  • 醤油 大１
  • 砂糖 大１
  • オイスターソース大１
  • 胡椒 適量
  • 胡麻油
  • 水とき片栗粉 大1に水大１
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作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油をひき、ひき肉と生姜とﾆﾝｼﾞﾝを炒めます

  2. 2

    炒まってきたら、椎茸と春雨とキャベツと砂糖を入れて炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら醤油と水と鶏ガラ素を入れて軽く煮詰める

  4. 4

    片栗粉でとろみをつけたら冷ましておきます

  5. 5

    春巻きのかわに巻いてパリッと揚げてください

コツ・ポイント

コツは自分の好きな具を炒めて、とろみをつけてもつけなくてもいいので、皮に包んで揚げたてを、からしたっぷりで食べたらめちゃうまですよ(^O^)

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ats_mym
ats_mym @cook_40082331
2010/03/14 11:42に公開
食べることが大好きな二児のママです
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このレシピのキーワード

春巻 春雨 ひき肉 片栗粉 しいたけ にんじん キャベツ 鶏ガラ

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