翌日がおいしい!フルーツパウンドケーキ

じゅん食堂 @cook_40072183
初心者向きの失敗なしのケーキ。でも味は他の華やかなケーキにも負けません。
お好みのフルーツで作ってください。
このレシピの生い立ち
来客の為に当日はバタバタするから、前もってお菓子を焼いておきたい!!
そんな時にパウンドケーキは日持ちするし、次の日の方がしっとりしておいしい。次の日の為に作るお菓子です。
翌日がおいしい!フルーツパウンドケーキ
初心者向きの失敗なしのケーキ。でも味は他の華やかなケーキにも負けません。
お好みのフルーツで作ってください。
このレシピの生い立ち
来客の為に当日はバタバタするから、前もってお菓子を焼いておきたい!!
そんな時にパウンドケーキは日持ちするし、次の日の方がしっとりしておいしい。次の日の為に作るお菓子です。
作り方
- 1
材料を計り、準備する。小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。
- 2
無塩バターを泡立て器で混ぜ、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜたら卵を少しずつ加える。バニラエッセンスも入れる。
- 3
ドライフルーツと軽くオーブントースターでローストして冷ましておいたクルミを適当な大きさに刻んで入れる。
- 4
最後にふるっておいた小麦粉と
ベーキングパウダーを加え、切る様にゴムベラで混ぜる。 - 5
170℃に温めておいたオーブンで50分焼く。竹串を刺して何も付いて来なければ焼き上がり。
コツ・ポイント
材料を正確に計れば失敗なしのケーキ。
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