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翌日がおいしい!フルーツパウンドケーキ
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翌日がおいしい!フルーツパウンドケーキ-レシピのメイン写真

翌日がおいしい!フルーツパウンドケーキ

じゅん食堂
じゅん食堂 @cook_40072183

初心者向きの失敗なしのケーキ。でも味は他の華やかなケーキにも負けません。
お好みのフルーツで作ってください。
このレシピの生い立ち
来客の為に当日はバタバタするから、前もってお菓子を焼いておきたい!!
そんな時にパウンドケーキは日持ちするし、次の日の方がしっとりしておいしい。次の日の為に作るお菓子です。

初心者向きの失敗なしのケーキ。でも味は他の華やかなケーキにも負けません。
お好みのフルーツで作ってください。
このレシピの生い立ち
来客の為に当日はバタバタするから、前もってお菓子を焼いておきたい!!
そんな時にパウンドケーキは日持ちするし、次の日の方がしっとりしておいしい。次の日の為に作るお菓子です。

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じゅん食堂 @cook_40072183

初心者向きの失敗なしのケーキ。でも味は他の華やかなケーキにも負けません。
お好みのフルーツで作ってください。
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来客の為に当日はバタバタするから、前もってお菓子を焼いておきたい!!
そんな時にパウンドケーキは日持ちするし、次の日の方がしっとりしておいしい。次の日の為に作るお菓子です。

初心者向きの失敗なしのケーキ。でも味は他の華やかなケーキにも負けません。
お好みのフルーツで作ってください。
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そんな時にパウンドケーキは日持ちするし、次の日の方がしっとりしておいしい。次の日の為に作るお菓子です。

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材料

2本分(8cm×15cm×8cm)
  • 小麦粉 120g
  • ベーキングパウダー 1.5g
  • 無塩バター 120g
  • 卵 2個
  • 砂糖 100g
  • バニラエッセンス 数滴
  • ドライフルーツ(レーズン、レモンピール、オレンジピールなど) 150g
  • くるみ 30g
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作り方

  1. 1

    材料を計り、準備する。小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。

    • 翌日がおいしい!フルーツパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    無塩バターを泡立て器で混ぜ、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜたら卵を少しずつ加える。バニラエッセンスも入れる。

    • 翌日がおいしい!フルーツパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    ドライフルーツと軽くオーブントースターでローストして冷ましておいたクルミを適当な大きさに刻んで入れる。

  4. 4

    最後にふるっておいた小麦粉と
    ベーキングパウダーを加え、切る様にゴムベラで混ぜる。

    • 翌日がおいしい!フルーツパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    170℃に温めておいたオーブンで50分焼く。竹串を刺して何も付いて来なければ焼き上がり。

コツ・ポイント

材料を正確に計れば失敗なしのケーキ。

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じゅん食堂
じゅん食堂 @cook_40072183
2011/09/19 03:12に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ ドライフルーツ くるみ レーズン 卵 小麦粉

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