作り方
- 1
キャベツを食べやすいサイズに切ります。ピーマンは細切りにします。
- 2
少量の油で、えのき茸を炒めます。
火が通ったら、ピーマン、キャベツ、もやし、キムチを加え炒めます。 - 3
キムチには味つけがしてありますが、少し薄い場合は、塩、醤油を少量加え、
味を整えます。最後にごま油も少量加え炒めます。 - 4
お皿によそり熱いうちに(チーズがトロっとするよう)チーズを適当にちぎりのせ、お好みで温泉卵、万能ねぎをちらし出来上がり♪
コツ・ポイント
豚肉を入れると更にボリュームアップ♪
今回万能ねぎがなかったため、色合いも考えオクラをのせました。
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