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おからはんぺん焼きの梅ポンソース
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おからはんぺん焼きの梅ポンソース-レシピのメイン写真

おからはんぺん焼きの梅ポンソース

おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385

おからはんぺん焼きにさっぱり梅ポンソースを添えて♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたかったので…

おからはんぺん焼きにさっぱり梅ポンソースを添えて♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたかったので…

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おからはんぺん焼きの梅ポンソース

おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385

おからはんぺん焼きにさっぱり梅ポンソースを添えて♪
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材料

2人分
  • 生おから 50g
  • はんぺん 2枚
  • 水 大2~3
  • 梅干し 2個
  • ポン酢 大1.5
  • 砂糖 大1/2
  • かつお節 ミニパック1袋
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を除いて包丁で叩き、ポン酢、砂糖と合わせて梅ポンソースを作っておく。

  2. 2

    ビニール袋にはんぺんとおからを入れ、しっかり揉み混ぜ、4等分にして丸め、少し表面を平べったくする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、②を並べて両面こんがり焼き、水を加えて蓋して蒸し焼きにする。

  4. 4

    水気がなくなったら蓋を外して30秒ほど焼き、お皿に盛って①の梅ポンソースを満遍なくかけ、かつお節をたっぷりかければ完成!

コツ・ポイント

はんぺんに味が付いているので、和えて今回は生地に味をつけていませんが、お好みで塩コショウや醤油を混ぜ込んでもいいと思います☆

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おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385
2010/03/07 16:25に公開
2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/           料理&食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ~って思ってます♪1人1人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤
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このレシピのキーワード

生おから かつお節 はんぺん 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17734819
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