【Ｂ級グルメ】肉まきおにぎり
淡雪羹 @cook_40038965
おかずとご飯が一品になっちゃいました！
ランチにいかがですか♪
宮崎で大人気って・・・本当？ヽ(ﾟ∀｡)ﾉｱﾋｬ
このレシピの生い立ち
最近話題の肉まきおにぎりを家で簡単に。
夕飯にはもちろん、お弁当にも！
【Ｂ級グルメ】肉まきおにぎり
おかずとご飯が一品になっちゃいました！
ランチにいかがですか♪
宮崎で大人気って・・・本当？ヽ(ﾟ∀｡)ﾉｱﾋｬ
このレシピの生い立ち
最近話題の肉まきおにぎりを家で簡単に。
夕飯にはもちろん、お弁当にも！
作り方
- 1
俵型のおにぎり２つを作ります。
(↑100均の型が安くて便利です♪) -
- 2
冷ましておく。
お好みでゴマ等を混ぜ込んでも美味しいです。 -
- 3
ラップの上に薄切り肉を広げる。今回は切り落としを使用しました。
-
- 4
ラップを持ち上げてクルクルッと巻きます。
(綺麗な薄切り肉なら、直接巻いてもｂ) -
- 5
手もまな板も汚れず楽チン♪これを２つ作ります。
-
- 6
小さじ１の油を入れ、並べる。軽く塩・胡椒をして中火で焼く。
全ての面にしっかり焼き目を付ける。(写真は２人前です) -
- 7
焼いている間にタレの材料を全て合わせておく。
しょうがとにんにくはお好みの量を。 -
- 8
キッチンペーパーで油をよくふき取る。(油が多いとタレが染みにくくなります)
- 9
タレを入れて、煮絡める。汁気が少なくなればＯＫ。
- 10
皿に盛り付けます。
-
- 11
お好みで白ゴマをパラパラと。今回はすりごまをたっぷり。
完成です！！ -
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンなら、油は必要ないです。
お酢は肉の臭みを消し、サッパリに仕上げるので入れて下さいね！
お好みで中に具を入れたり、上にスライスチーズを乗せても美味しいです。ガッツリ食べたい方はどうぞ♪ヽ(ﾟ∀｡)ﾉｳﾋｬｯ
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