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カルボナーラうどん
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カルボナーラうどん-レシピのメイン写真

カルボナーラうどん

たらッペ
たらッペ @cook_40082482

さっぱり系で食べることが多いうどん。
たまにゎこってり系で～と♪
このレシピの生い立ち
うどん（乾麺）を沢山頂き、いろいろアレンジして作ったうちの１品です♪

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たまにゎこってり系で～と♪
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たらッペ
たらッペ @cook_40082482

さっぱり系で食べることが多いうどん。
たまにゎこってり系で～と♪
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うどん（乾麺）を沢山頂き、いろいろアレンジして作ったうちの１品です♪

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材料

１人分
  1. うどん １人分
  2. 玉ねぎ １/２個
  3. ベーコン ３枚
  4. ★生クリーム ５０ｃｃ
  5. ★牛乳 ５０ｃｃ
  6. ★粉チーズ 大匙１と１/２
  7. ★卵黄 １個
  8. 塩 少々
  9. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ★の材料を合わせてカルボナーラ液を作っておく。

  2. 2

    うどんを茹でている間に（今回ゎ乾麺を使用）玉ねぎ・ベーコンを炒め塩・胡椒をする。

  3. 3

    うどんが茹で上がったら、②のフライパンにうどんを入れ具とよく絡める。

  4. 4

    火を弱にし液を流し入れ、よ～く絡める。
    ＊お好みのとろみ具合でどーぞ。

  5. 5

    器に盛ったら、お好みで胡椒・パセリなど振ってくださいね♪

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たらッペ
たらッペ @cook_40082482
2011/09/14 10:25に公開
美味しいものを食べることが大好き♪
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