半熟・煮たまご
手軽にできます。
ラーメンに入れたり、おつまみにしたりしています。
このレシピの生い立ち
味付け卵で、おかずにしたいと思い作りました。
作り方
- 1
たまごは、常温にしてから40度のぬるま湯に５分つける。
- 2
たまごを立ててつかるくらいの水を鍋に入れ、沸騰するまで転がしながらゆでる。沸騰したら弱火で３分ゆでる。
- 3
たまごを氷水に入れて冷やす。
- 4
●の調味料は、煮立ててさましておく。
氷水に入れ冷やした卵を、さました調味料に入れ一晩つける。
コツ・ポイント
冷蔵庫で３日持ちます。
煮たまごとしていますが、調味料につけたものになっています。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単！めんつゆだけで半熟トロトロ煮卵！ 簡単！めんつゆだけで半熟トロトロ煮卵！
ほかほかご飯の上で割って食べてください！おにぎりの具にしても美味しいですよ！ラーメンにも！！作り置きもできて便利です！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17730706
