ナスの豆乳スクランブルジェノベーゼソース

taochann @cook_40050896
見た目は失敗かもしれないけれど、
絶品ジェノベーゼソースで本格イタリアンエッグに!
パンに載せてもGOOD!
このレシピの生い立ち
パスタディオさん絶品のジェノベーゼソースがポイントです!
ナスの豆乳スクランブルジェノベーゼソース
見た目は失敗かもしれないけれど、
絶品ジェノベーゼソースで本格イタリアンエッグに!
パンに載せてもGOOD!
このレシピの生い立ち
パスタディオさん絶品のジェノベーゼソースがポイントです!
作り方
- 1
ナスを透明になるまで炒め、卵・豆乳・塩少々で下味をつけた卵液をつくる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷いてナス入りのスクランブルエッグをつくる。
- 3
ジェノベーゼソースとケチャップを混ぜ、好みでケチャップを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
・パスタディオさんの希少な最高バジルの「ジェノベーゼ」と言う商品
を使用して作ってみました。
・ナスはあってもなくても美味しいです。
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その他のレシピ
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