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夏にさっぱり!豚肉のポン酢がけ
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夏にさっぱり!豚肉のポン酢がけ-レシピのメイン写真

夏にさっぱり!豚肉のポン酢がけ

もじょもじょ
もじょもじょ @cook_40035811

暑くなってくると、さっぱりしていて、それでいてスタミナのある料理が食べたいですよね!!
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
お肉を炒めずに、ゆで豚にするともっとさっぱりします。

暑くなってくると、さっぱりしていて、それでいてスタミナのある料理が食べたいですよね!!
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
お肉を炒めずに、ゆで豚にするともっとさっぱりします。

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夏にさっぱり!豚肉のポン酢がけ

もじょもじょ
もじょもじょ @cook_40035811

暑くなってくると、さっぱりしていて、それでいてスタミナのある料理が食べたいですよね!!
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
お肉を炒めずに、ゆで豚にするともっとさっぱりします。

暑くなってくると、さっぱりしていて、それでいてスタミナのある料理が食べたいですよね!!
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我が家の定番メニューです。
お肉を炒めずに、ゆで豚にするともっとさっぱりします。

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材料

2~3人分
  • 豚肉(今回はこま肉) 300g
  • 紫たまねぎ 1個
  • ポン酢 適量
  • (あれば)万能ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉をフライパンで炒める。味付けは、塩コショウなどシンプルに。

  2. 2

    皿に移したら、上からスライスして水にさらしておいたたまねぎをたっぷりと乗せる。

  3. 3

    ポン酢を上から回しかけて出来上がり。
    あれば、色合いに万能ネギを。

コツ・ポイント

難しくないです。誰でも出来ます。大葉を刻んで乗せてもさっぱりしておいしいです。
梅干のみをたたいて、散らしてもおいしいですよ。

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もじょもじょ
もじょもじょ @cook_40035811
2008/06/12 04:03に公開
決して料理好きでもグルメでもない私は、いかに手抜きをしておいしいものを料理をするかと、常々考えています。ほとんど目分量で作っているので、皆さんの参考にはならないかもしれませんが、私の料理の記録ページということで・・・。ブログもやってます。http://ameblo.jp/yocchaman-to-yanyan
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このレシピのキーワード

豚肉 レッドオニオン こま肉 こねぎ

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