ライスバーガー【照りつくね×梅マヨ】
梅でさっぱり感を加えた、ボリュームたっぷりライスバーガーです。
このレシピの生い立ち
梅強化月間なので！！笑
作り方
- 1
レタスを千切りに、れんこんを５mm程度の幅に切ります。
- 2
細かくした梅肉とマヨネーズを合わせてソースをつくっておきます。
- 3
ごはんを丸く形作り、塩でにぎります。フライパンに油をしき、焼きます。いい焼き色になったら取り出します。このときいっしょにれんこんも焼いてしまいます。
- 4
鶏ひき肉でつくねを作ります。▲の材料を混ぜ、フライパンで焼きます。火が通ったら△の材料を加え照り焼きにします。
- 5
下から、
ごはん→レタス→鶏つくね→梅マヨ→れんこん→ごはん
の順にのせて、完成です。
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- 6
紙ナプキンなどに包むと食べやすいです。
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コツ・ポイント
ごはんは崩れないようになるべく固く！！照り焼きソースをかけすぎると崩れるのでその点にも注意してください。
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