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定番!ピーマンの肉詰め
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定番!ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

定番!ピーマンの肉詰め

うまかっぺ
うまかっぺ @cook_40051723

ピーマンも肉詰めなら食べられるという人、いますよね?定番中の定番です。我が家は醤油ですが、ソースはお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ピーマン料理なら何がいい?と聞いたところ、肉詰めならイイ、と言われたので、今日はコレ!!

ピーマンも肉詰めなら食べられるという人、いますよね?定番中の定番です。我が家は醤油ですが、ソースはお好みでどうぞ♪
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定番!ピーマンの肉詰め

うまかっぺ
うまかっぺ @cook_40051723

ピーマンも肉詰めなら食べられるという人、いますよね?定番中の定番です。我が家は醤油ですが、ソースはお好みでどうぞ♪
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ピーマン料理なら何がいい?と聞いたところ、肉詰めならイイ、と言われたので、今日はコレ!!

ピーマンも肉詰めなら食べられるという人、いますよね?定番中の定番です。我が家は醤油ですが、ソースはお好みでどうぞ♪
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 250g
  • ピーマン(大きめ) 6個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩 小さじ1/4
  • 醤油 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り種を取る。

  2. 2

    豚ひき肉に、みじん切りの玉ねぎ、塩、醤油を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    ピーマンに小麦粉(分量外)を薄くまぶし、ひき肉のタネを詰める。

    • 定番!ピーマンの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱して、肉の面から中火で焼く。焦げ目がついたら、ひっくり返して肉に火が通るまで焼く。
     

    • 定番!ピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    出来上がり!!

    • 定番!ピーマンの肉詰め作り方5写真

コツ・ポイント

シイタケでも美味しく作れます。傘の内側に小麦粉をはたいておいて、後は同じように肉側から焼きます。シイタケは醤油が合うようです。

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うまかっぺ
うまかっぺ @cook_40051723
2011/09/21 11:38に公開
息子達がそれぞれ独立して夫婦2人だけの生活も、はや10年育てる食事から頂き物とかでささっと作るシンプルな食事へと変わっています。ただ、新レシピが増えないのが残念ですね〜
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