昆布茶で1分◎ポキポキそうめんのスープ

Name: 昆布茶で1分◎ポキポキそうめんのスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 600cc; 昆布茶 小さじ1; 薄口しょうゆ 小さじ1; そうめん 数本; 細ねぎ 適量; おろししょうが（チューブでも） お好みで

さっぱり優しいお味なので、濃い味のおかずの日によく登場します。夫もお気に入りの1分で出来る超簡単スープ。
このレシピの生い立ち
昔から実家の食卓に出ていました。実家ではスープ用のくずそうめんを使っていたけど、ふつうのそうめんでも美味しい♪

材料

2人分

＊おろししょうがはお好みで入れてください☆夫は入れない派、私はたっぷり入れる派です。
＊そうめんは余熱でじゅうぶん茹だりますので、すぐにお椀にそそいでしまって大丈夫です。

aiaih @cook_40053889

2010/03/05 12:47に公開

4歳と2歳の男子育児に奮闘中！子供の寝ている間に料理に没頭する時間が好きです。2年前に炊飯器を捨て、毎日ストウブで炊飯するようになりました。

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