作り方
- 1
にんじん、たまねぎを好みの形に切る。
- 2
水に、野菜＆コンソメ＆ローリエをいれて、野菜を柔らかくする。
- 3
煮立たせた鍋に、ただのひき肉を一口大にぎゅっと握り、どんどん入れていく。
- 4
アクをとり、塩こしょうで味ととのえる。
コツ・ポイント
にんじん、たまねぎは 『細く切り、量は多く』 がおいしい。
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