キャベツは粗いみじん切り、ネギは小口切り、ウィンナーは薄めの輪切りにします。

小さめの鍋にごま油を入れ、生姜を加えて熱します。

香りが出てきたらキャベツとウィンナーを加えて炒めます。

中華スープの素、塩こしょうを加えて全体に馴染むように炒めます。

分量外の水を加えます。目安は材料がかぶる程度。そのまま中火で煮ます。

汁気が減ってきたらご飯、豆乳、めんつゆ、ネギを加えてひと煮立ちさせたら完成☆