じゃが明太マヨ

じゃが明太マヨ-レシピのメイン写真

じゃが明太マヨ

v悠李v @cook_40071721

ほくほくのじゃがいもを、たっぷりの明太子とマヨネーズで(*´∀｀人)ただそれだけｗｗｗ
このレシピの生い立ち
明太子とじゃがいもでおつまみをつくろうと思って…ο

ほくほくのじゃがいもを、たっぷりの明太子とマヨネーズで(*´∀｀人)ただそれだけｗｗｗ
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明太子とじゃがいもでおつまみをつくろうと思って…ο

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ほくほくのじゃがいもを、たっぷりの明太子とマヨネーズで(*´∀｀人)ただそれだけｗｗｗ
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明太子とじゃがいもでおつまみをつくろうと思って…ο

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材料

2〜3人分

明太子 1〜1腹半
★牛乳小匙1
★マヨネーズ大匙4
★醤油小匙1/2
じゃがいも中4個
★レモン果汁小匙1/2
★塩・胡椒少々

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作り方

1

じゃがいもを乱切りにし、竹串がスーッと通る位に茹でて(15〜20分位？)ザルにあげておくο
2

明太子をみじん切りにし、ボウルに入れて★の材料と混ぜておくο
3

↑のボウルにじゃがいもを入れて、全体にまぶすようにスプーン混ぜて出来上がり(≧▽≦)
4

※じゃがいもを潰して混ぜれば、明太ポテトサラダにοその場合はマヨネーズを増やした方がいいかも!?

コツ・ポイント

明太子はシャリシャリ位に冷凍しておくと切りやすいです(≧ω≦)ｂ
明太子の皮が嫌な人は、普通に中身を取り出して使ってくださいο

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v悠李v

v悠李v @cook_40071721

2011/09/20 06:38に公開

結婚したばかりの新人主婦ですο仕事の都合上帰るのが遅いので、手早く簡単に美味しい物が作りたいです(`・ω・´)ゞ

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