アスパラを半分に
切ります。
アスパラの太さ・長さに合わせてニンジン・ゴボウも切り野菜を下ゆでします。

アスパラ・ニンジン・ゴボウを１セットにして牛肉で巻いていきます。軽く
塩コショウをしてください。

フライパンに油適量を入れ強火で焼きます。片面がこんがりするまで、ひっくり返さないでくださいね。

両面が焼けてきたら、すきやきのタレとみりんを合わせたものを回しかけます。タレを少し煮つめ味をしみこませ
て出来上がり。