鶏肉と野菜のトマト煮
kiwinz @cook_40046414
ムッティトマト缶「ファインカットトマト」はトマトのカットが小さく食材と絡みやすく美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ムッティトマト缶「ファインカットトマト」を使って
レシピを作りたかったから
鶏肉と野菜のトマト煮
ムッティトマト缶「ファインカットトマト」はトマトのカットが小さく食材と絡みやすく美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ムッティトマト缶「ファインカットトマト」を使って
レシピを作りたかったから
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさ、玉ねぎは太めの三日月切り、ズッキーニと茄子は太めの輪切りにする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて香りを出した後、鶏もも肉を炒める。
- 3
2に玉ねぎと茄子を入れて炒める。しんなりしたらズッキーニを炒める。
- 4
ムッティトマト缶とチキンコンソメを投入し15分ほど煮込む
-
- 5
塩、コショウをして味を調える。酸味が強ければ、砂糖を少しずついれて味を見て煮込む。
コツ・ポイント
ムッティトマト缶「ファインカットトマト」は酸味がまろやかですが、甘みが必要であれば、砂糖を少しずつ足していってください。
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