鶏卵４個をボールに割りいれる。

好きな具材（シーチキン・蟹缶・ねぎ・にら等）とハーブソルトをお好みで加える。

鶏卵の大きさを見て５０cc前後を目安に牛乳を加える。

攪拌する。満遍なく。ではなく少し村がある程度がよぃかも

あっためた玉子焼きフライパンに一気に注ぐ

ある程度固まるのをそのまま待つ。

ある程度固まってきたら、フライパンの端と卵の間に箸を入れてはがす。

フライ返しで無理無理寄せる。このときに生状態の卵液があること。

多少スクランブルエッグちっくでも、卵液を２つに折り、はみ出した卵液をフライ返しでよせる。

上から圧力をかけるようにフライ返しで押す。

ひっくり返して、フライ返しで圧力をかける。それを２・３回繰り返し焼き色を見て取り出す。

お好みのサイズ・形カットして出来上がり。