お弁当に!具入り卵焼きバリエーション

いつもの卵焼きをごはんの進むおかず卵焼きに。
具材が変われば味も変わる!
バリエーションのご参考にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
昔から甘い卵焼きが苦手な私のお弁当は、いつも具入りのしょっぱい卵焼きでした。
母から受け継ぐ我が家の味をアレンジ。
日々増えるバリエーションの記録です。
お弁当に!具入り卵焼きバリエーション
いつもの卵焼きをごはんの進むおかず卵焼きに。
具材が変われば味も変わる!
バリエーションのご参考にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
昔から甘い卵焼きが苦手な私のお弁当は、いつも具入りのしょっぱい卵焼きでした。
母から受け継ぐ我が家の味をアレンジ。
日々増えるバリエーションの記録です。
作り方
- 1
A【あさり+小ネギ】
・冷凍あさり(軽く刻む)大3
・小ネギ(小口切り)大3
※私は冷凍ねぎを愛用。ねぎだけでも◎ - 2
C【お好み焼き風】
・キャベツ(千切り) 1枚
・ハム(千切り) 2枚
・紅しょうが(みじん切り) 15g - 3
A【ツナ+大葉】
・ツナ 1/2缶(50g)
・大葉(千切り) 10枚
・水 小1 - 4
A【カニかま+ほうれん草】
・カニかま (軽く割いておく) 3本
・冷凍ほうれん草 30g
・白だし (基本分量+)小1 - 5
A【あおさ+しらす】
・青のり(生) 大2
・しらす 35g - 6
A【三つ葉】
・三つ葉(茎部分1㎝/葉部分2~3㎝) 1束
・白だし (基本分量+)小1 - 7
A【たらこ+大葉】
・たらこ(ほぐしておく) 1腹
・大葉(千切り) 10枚
・水 小1 - 8
B【きんぴら入り】
・きんぴら(1㎝位に刻む) 50g
・水 小2 - 9
C【ツナ+じゃが+チーズ】
・ツナ 1缶(100g)
・じゃがいも(レンジで加熱/1㎝角) 1/2個
・チーズ 1枚 - 10
A【カニかま+にら】
・カニかま (軽く割いておく) 3本
・にら(細かく刻む)1/3束
・白だし (基本分量+)小1 - 11
A【のり+チーズ+ちくわ】
・焼きのり 1/2枚
・ちくわ(5㎜角) 1本
・チーズ 1枚 - 12
B【ひじきの煮物】
・ひじきの煮物 大2
※キッチンペーパーで汁気をとっておく
・白だし 小1
・水 小1 - 13
A【まるごとウィンナー】
・ウィンナー(レンジで加熱) 1.5本 - 14
A【ツナそぼろ】
・ツナそぼろ 大2
(ID:19806240)
・冷凍いんげん 4本 - 15
A【あみえびふりかけ】
・あみえびふりかけ 大3
(ID : 19801465)
・冷凍小ネギ 大2 - 16
B【鶏つくね】
・鍋用 鶏つくね(生タイプ)
3粒(約60g)
・長ねぎ 20cm(約40g)
・白だし 小さじ1 - 17
A【ベビホ+小ネギ】
・ベビーホタテ(軽くほぐす)約50g
・(冷凍)小ネギ(小口切り)大3 - 18
A【鮭+枝豆】
・鮭フレーク 約15g
・枝豆(むき身) 約20g
コツ・ポイント
☆卵のサイズや白だしのメーカーによって、味付けは調整してください。
☆卵焼き器で油をしっかり熱して焼く
☆多少形が崩れていても、卵焼き器の端でフライ返し等で形を整えればOK
☆冷めてからの方が綺麗に切れます
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