お弁当に重宝!ちくわの甘辛炒め

moj @moj5
片栗粉をまぶす一手間でタレがよく絡みご飯が進む~!お酢がポイントの甘酢醤油、これだけでもOKですが青海苔で風味がアップ!
このレシピの生い立ち
お弁当によく登場するちくわ!
普通にカットして焼くと、いかにもちくわっぽい味になります(当たり前ですが~笑)
片栗粉をまぶして焼くと、炒め油を吸収するせいで、甘辛ダレにコクが増して、蒲焼っぽくなるんです。
お弁当に重宝!ちくわの甘辛炒め
片栗粉をまぶす一手間でタレがよく絡みご飯が進む~!お酢がポイントの甘酢醤油、これだけでもOKですが青海苔で風味がアップ!
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お弁当によく登場するちくわ!
普通にカットして焼くと、いかにもちくわっぽい味になります(当たり前ですが~笑)
片栗粉をまぶして焼くと、炒め油を吸収するせいで、甘辛ダレにコクが増して、蒲焼っぽくなるんです。
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