パリパリ☆アーモンドチュイール

あき1125
あき1125 @cook_40082654

小さい時から作っていたチュイールです☆
スライスアーモンドは素焼きしてもしなくてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
小さいころからお母さんと一緒に作ってました。
時間も手間もかからずナッツ好きにはたまりませんな

パリパリ☆アーモンドチュイール

小さい時から作っていたチュイールです☆
スライスアーモンドは素焼きしてもしなくてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
小さいころからお母さんと一緒に作ってました。
時間も手間もかからずナッツ好きにはたまりませんな

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材料

15枚分くらい
  1. 卵白 1個分
  2. 砂糖 40g
  3. 薄力粉 20g
  4. バター 15g
  5. スライスアーモンド 50gくらい

作り方

  1. 1

    バターを適当な大きさに切り、レンジで溶かしておく。

  2. 2

    卵白を泡立て器でほくし、砂糖を加える。

  3. 3

    ②にふるった小麦粉を入れ、溶かしバターも加えて混ぜる。

  4. 4

    スライスアーモンドも加え、ざっくり混ぜる。

  5. 5

    オーブンの予熱を開始しておく。(180℃)

  6. 6

    ④を大きめのスプーンやフォークでうすーく伸ばしていく。

  7. 7

    オーブンで15分くらい焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

写真手前のきつね色はだんなはん好みのパリパリ香ばしいチュイールです。焼き時間はレシピ通り。
奥の白っぽいのは、私好みのちょっとまだしっとり感の残っているものです。ちょっと早めにオーブンから上げてます。

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