パスタを塩を入れたお湯で茹でます

茹で開始から3分ほど経ってからフライパンにオリーブ油とニンニクを弱火で炒めます、大人は鷹の爪も入れてね

香りがでたらアサリとバターを投入しバターが溶けたらお酒を適当に回し入れ蓋をします

アサリの口が開いてきた頃にパスタが茹で上がり茹で汁をあまり切らずにフライパンへ投入

絡め炒めて味をみてから醤油を味を整えてください。塩でもいいです、最後にパセリかシソをパラパラっと