作り方
- 1
椎茸は石突をとってみじん切りにする。
- 2
溶き卵の中に椎茸・ダシ・しょうゆ・味の素を入れ混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにバター(orマーガリン)を熱し、２を大胆に流し込む＾＾
焦げないようにお箸で軽く混ぜながら。 -
- 4
両面焼けたら終了。フライパンの中で フライ返しなどで 人数分に切り分けてお皿へ＾＾
コツ・ポイント
椎茸じゃなくても残り物で＾＾ ほうれん草やたまねぎや人参などでもよく作ります＾＾
もぉ、とにかく大胆に(笑)
ひっくり返すのに失敗しても焼いてるうちに何とかなっちゃうしd(^-^)ネ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17736402
