フライパンにごま油を入れ、きゅうりをよく炒めます。

もやしを入れて更に炒めます。全体に炒めたら、★の合わせ調味料を入れて絡めます。

全体に味が馴染んだら、天かすを入れてさっと混ぜて黒コショウをふって出来上がりです。