スタミナ納豆

Name: スタミナ納豆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 100グラム; 納豆(３パック） 100グラム; にんにく(みじん切り) １かけ; 生姜(みじん切り） にんにくと同量くらい; ☆出汁醤油(付属のもの) 大さじ１; ☆砂糖 小さじ1／2; 青ねぎ(小口切り) 5本; ごま油 大さじ１; タバスコ 好みで調節; 海苔 お好みで

大魔女 @cook_40038036

☆平成２３年２月２３日話題入り感謝！鳥取県の給食で人気のスタミナ納豆を自分流に。
海苔で包むと、おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
納豆についている付属の出汁醤油を使うのが私流。
海苔で包みながら食べると手が汚れない。
ひみつのケンミンショーを参考にしました

スタミナ納豆

大魔女 @cook_40038036

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材料

4人分

鶏ひき肉 100グラム
納豆(３パック） 100グラム
にんにく(みじん切り) １かけ
生姜(みじん切り）にんにくと同量くらい
☆出汁醤油(付属のもの) 大さじ１
☆砂糖小さじ1／2
青ねぎ(小口切り) 5本
ごま油大さじ１
タバスコ好みで調節
海苔お好みで

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作り方

1

ごま油でにんにくと生姜を弱火で炒め、香りが出たら鶏ひき肉を投入し火を強めてしっかり火を通す。☆で調味する。あら熱を取る。
2
納豆はラップを敷いたまな板の上でたたく。ラップをまな板の下にはさむようにかけると、跳ねません（セロテープで止めると完璧）
3

あら熱が取れた１と2をよく混ぜ、青ねぎとタバスコを加える。味をみて足りなければ､塩少々加える。
4
おつまみにするには手巻き用の海苔に包んで食べる。平成２３年２月２６日写真変更しました。
5
平成２３年２月２３日話題入りさせて頂きました！作ってくださった方、フォルダーインしてくださった方に感謝です！

コツ・ポイント

ひきわり納豆を使うより、面倒でも普通の納豆を叩いた方が栄養価は高いと納豆職人の方に聞きました。
ご飯にかけても良いが、つまみにもなる。タバスコがポイント

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つくれぽ

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大魔女 @cook_40038036

2010/03/18 04:23に公開

お料理大好き！美味しいもの大好き！ストレス解消の為に朝から晩までキッチンに立つことも。「すっとこどっこい神」の会　会員No.７「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中「顔玉子カレー部」所属「魔女連」代表取締役・富士山麓に住む魔女クックパッドブログhttps://ohmajyo.cookpad-blog.jp/移行先https://kayochan0112.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

海苔にんにくとりひき肉納豆青ネギしょうが

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