薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをあわせてふるいます。

バターを溶かします。火傷に注意してください。

１の粉類、２の溶かしバター、その他の材料をなるべくこねないでまとめるようにしてラップに包む

生地が柔らかいので分量外の薄力粉を軽くふってドーナツ型で型をとります。

生地が柔らかいのでしっかり冷蔵庫で寝かし、粉を振ってから型を抜くと作りやすいです。