万能!!ごまポン ドレッシング

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

本当に簡単に作れる、何にでもあうタレです!家で作るから、安心して食べれますよね☆
このレシピの生い立ち
あっさりとした、何にでもあう タレを簡単に作りたい!そして、みなさんに食べてもらいた!!

万能!!ごまポン ドレッシング

本当に簡単に作れる、何にでもあうタレです!家で作るから、安心して食べれますよね☆
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あっさりとした、何にでもあう タレを簡単に作りたい!そして、みなさんに食べてもらいた!!

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材料

200cc(1カップ)
  1. ポン酢 100cc
  2. しょうが 1カケ
  3. にんにく 2カケ
  4. ごま油(こいくち) 約50cc
  5. 鷹の爪 お好みで。

作り方

  1. 1

    今回は、ごま油の香りがクセになる「九鬼純正胡麻油 こいくち」を使用しました。

  2. 2

    材料は4アイテムだけ!
    (お好みで、輪切りにした鷹の爪を入れてもおいしいです☆)

  3. 3

    しょうが、にんにくは粗くみじん切りにして、ポン酢の中にいれてください。(粗いと食感が楽しめます♪)

  4. 4

    「200cc」になるようにごま油を加えていきます。(だいたい50ccくらい)

  5. 5

    オシャレな瓶に入れて、ハイ完成。
    冷蔵庫で保存してご使用ください♪

  6. 6

    餃子にはもちろん♪

  7. 7

    辛めがお好きな方は、鷹の爪をのせてお楽しみ下さい!唐揚げにもおいしいです♪

  8. 8

    卵かけご飯にだって!!あうんですっ!

コツ・ポイント

今回はごま油の香りが強めの「九鬼 純正胡麻油 こいくち」を使用しましたが、ワンランク上の「九鬼 芳醇胡麻油」もまた違ったやさしい風味がお楽しみいただけます!
色々な料理にどうぞ!!!

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創業明治19年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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