フライパンに油を熱し、ネギ・にんにくを中火で炒め、香りがでたらひき肉を入れ色が変わるまでいためる。

ジャガイモに火が通ったら、１に加え軽くいため合わせる。

牛乳・中華ダシ・粉チーズを加え、弱火で煮汁が殆ど無くなるまで煮る。

器に盛り、パセリをかけて出来上がり。