ホットケーキミックス*ソーセージマフィン

コロコロパン
コロコロパン @cook_40027496

*子供の朝食や昼食に!!甘くないマフィンです♪ トッピングを変えてアレンジ可能!
このレシピの生い立ち
*こどもの朝食や昼食に食べられるように甘くないマフィンを作りたいと思い 何回か試作をしてみました。

ホットケーキミックス*ソーセージマフィン

*子供の朝食や昼食に!!甘くないマフィンです♪ トッピングを変えてアレンジ可能!
このレシピの生い立ち
*こどもの朝食や昼食に食べられるように甘くないマフィンを作りたいと思い 何回か試作をしてみました。

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材料

プリンカップ12個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 強力粉 50g
  3. 1個
  4. 少々
  5. オリーブオイル 大2
  6. マヨネーズ 大2
  7. 牛乳 40g
  8. ソーセージ 5本

作り方

  1. 1

    ソーセージを5mm位の厚さにきり 炒める  オーブンに余熱を入れる

  2. 2

    オリーブオイル・マヨネーズをホイッパーで混ぜる

  3. 3

    ほぐした卵を2~3回に分けて入れ混ぜる

  4. 4

    ソーセージを入れゴムべらで混ぜる

  5. 5

    塩・ホットケーキミックス・強力粉を入れゴムべらで混ぜ 粉けが残っているうちに牛乳を入れ再度混ぜる

  6. 6

    紙カップをしいたプリンカップに12等分して生地を入れる

  7. 7

    190℃・18分焼く・オーブンにより違いあり!

コツ・ポイント

同じ材料で ソーセージをコーンやポテト&ベーコンやチーズなどに変えて作ると色々な種類が楽しめます♪

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手づくり大好き主婦ですずっと放ったらかしにしていたレシピ…ですが、自宅でのパン教室を再開したのでレシピも増やして、ブログもできるだけ書いていこうと思っています。
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