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とろ~りチーズ香るもちもちベーグル
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とろ~りチーズ香るもちもちベーグル-レシピのメイン写真

とろ~りチーズ香るもちもちベーグル

こはっぴ
こはっぴ @cook_40072517

チーズ好きにたまらない!焼きたてを想像するだけで、おっとヨダ(^u^)
このレシピの生い立ち
チーズ大好き(^u^)もちもちしたベーグルが毎日食べたくて、自分好みのチーズをたっぷり加えて作りました。ワインにも合います。

チーズ好きにたまらない!焼きたてを想像するだけで、おっとヨダ(^u^)
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チーズ大好き(^u^)もちもちしたベーグルが毎日食べたくて、自分好みのチーズをたっぷり加えて作りました。ワインにも合います。

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とろ~りチーズ香るもちもちベーグル

こはっぴ
こはっぴ @cook_40072517

チーズ好きにたまらない!焼きたてを想像するだけで、おっとヨダ(^u^)
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チーズ大好き(^u^)もちもちしたベーグルが毎日食べたくて、自分好みのチーズをたっぷり加えて作りました。ワインにも合います。

チーズ好きにたまらない!焼きたてを想像するだけで、おっとヨダ(^u^)
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材料

8個分
  • 強力粉 300g
  • ドライイースト 6g
  • 砂糖 30g
  • 塩 5g
  • こしょう 少々
  • 牛乳 200cc
  • ベビーチーズと溶けるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    牛乳をレンジで1分30秒温め、チーズ以外の材料をボールに入れ、一まとまりになるまで混ぜる。

  2. 2

    生地にツヤが出るまで15分位こね、丸くして、ボールにラップして20分発酵させる。

  3. 3

    2を8等分してドーナツ状に成形し、オーブン発酵モードで、20分発酵させる。

  4. 4

    沸騰したお湯の中に4を入れ両面30秒茹で、掬い上げる。

  5. 5

    オーブンパン焼きモードで、20分焼く。

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こはっぴ
こはっぴ @cook_40072517
2010/03/14 01:40に公開
パーティー大好き自宅に友達を呼んで何かと飲みしてます。趣味は陶芸とお花。自分で作ったお皿にお料理を載せて、おもてなし♪みんなでおいしい料理とお酒を囲んでワイワイ会話も弾む。これからもみなさんのおいしいレシピ参考にさせていただきます。よろしくです。
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このレシピのキーワード

ベーグル 牛乳 強力粉 スライスチーズ

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