作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、水にさらしておく。
こんにゃくは短冊切りに。
- 2
ごぼう、こんにゃくは、さっと熱湯にとおす。
- 3
フライパンにサラダ油を薄くひき、中火で、肉、ごぼう、こんにゃくを炒め、火がとおったら酒をふりかけ、さっと炒め煮にする。
- 4
砂糖、醤油、生姜を混ぜ合わせたものをまわしかけ、水分がなくなるまで炒め煮をする。
最後に、ごま、一味はお好みで。
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クックYQJU1R☆ -
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