ホットケーキミックスで抹茶パウンドケーキ

かんちゃん1210 @cook_40037884
家にあったホットケーキミックスでパウンドケーキを焼いてみたら簡単に作れました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがマイブームで
何か作れないかと家にあった抹茶で
パウンドケーキを作ってみたらおいしかったので
ホットケーキミックスで抹茶パウンドケーキ
家にあったホットケーキミックスでパウンドケーキを焼いてみたら簡単に作れました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがマイブームで
何か作れないかと家にあった抹茶で
パウンドケーキを作ってみたらおいしかったので
作り方
- 1
あらかじめ160度45分でオーブンの余熱を入れておく。
- 2
型に、バターを塗っておく(分量外)
- 3
ボウルに、バターを入れて、ハンドミキサーでまぜる。
- 4
バターが、やわらかくなってきたらきび砂糖を入れる。
- 5
卵を2個入れてまぜる。
- 6
ホットケーキミックスを入れてまぜる。
- 7
まぜあわせました。
- 8
抹茶を大さじ1入れてまぜる。
- 9
黒豆を入れてまぜます。
- 10
型に流しいれて、型を下へ落としトントンと空気抜きをして
160度45分でオーブンで焼く。 - 11
焼き上がり。
最初180度に焼いてしまったのでちょっと焦げましたが160度で45分ぐらいがちょうどいいかも。 - 12
お皿に切って盛り完成。
- 13
★注意★
今回の黒豆は、惣菜用を使いましたが、水分を含んでたのか下に沈んでしまったので、黒豆甘納豆をおすすめします。
コツ・ポイント
オーブンによって焼きのくせがあるので時間温度は調節してみてください。
今回は、最初180度で焼いてしまったので焦げました。
途中から160度で落として焼きました。
型から取り出す時は、少し粗熱を取ってからはずし、冷ます。
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