みゆきさんの椎茸ふりかけで高野豆腐

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

高たんぱくの高野豆腐を椎茸フレークと昆布で煮たらとってもおいしくなりました。

このレシピの生い立ち
みゆきさんの椎茸ふりかけは結構なんに入れても味をよくする。

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材料

  1. 高野豆腐 4枚
  2. 昆布 10cmくらい
  3. 椎茸ふりかけID19051495) 大匙山に2
  4. 昆布つゆ おたま2
  5. 砂糖 大匙2

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水につけておく。1枚の高野豆腐を12こにきる。全ての材料をいれひたひた位の水加減にし、1晩置く。

  2. 2

    翌朝2、30分弱火で煮る。

コツ・ポイント

昆布と椎茸のふりかけを入れて2時間以上置く。それから調理。

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レシピ作者

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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