グリンピースごはん
まくのうち @cook_40034358
桜花を入れて春らんら～ん♪♬
グリーンとピンクで彩りキレイ♡
このレシピの生い立ち
給食室で働いていた時のレシピを参考に、私好みに桜花を加えてみました。
くろちゃんから美味しいお米を頂いたので・・緊急公開。
グリンピースごはん
桜花を入れて春らんら～ん♪♬
グリーンとピンクで彩りキレイ♡
このレシピの生い立ち
給食室で働いていた時のレシピを参考に、私好みに桜花を加えてみました。
くろちゃんから美味しいお米を頂いたので・・緊急公開。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといでザルにあげておく。
水気が切れたら✽の水を加えて炊く準備をしておく。 - 2
桜花塩漬けは、タップリ水の入ったボウルに放ち、上澄み水だけ大匙６（✽）取る。一度ボウルの水を入れかえて３０分塩抜きする。
- 3
②の花をペーパーの上などに取って優しく水気を切る。軸を取り、花びらだけを摘んで取る。
- 4
グリンピースは、さやから出して別茹でします。小鍋にタップリかぶるくらいの水を入れて〇を加えて中火にかけます。
- 5
フツフツしてきたら火を弱め、ブクブク沸騰しないようにしながら５分茹でて火を止める。そのまま冷めるまで放置。
-
- 6
ご飯を普通に炊いて、炊き上がったところに⑤の水気を切ったグリンピースと③の花びらを加えてザッと混ぜ合わせて出来上がり♪
- 7
ハイ。頂きま～す♪
-
- 8
くろちゃんが枝豆で作ってくれました♪
息子も枝豆派（泣） -
- 9
桜花だけのゴハンも美味しいです♪
-
- 10
↑まれちゃんの「ふさふさ昆布頭おにぎり君」（レシピID:17834503）桜バージョン。
塩抜きした桜葉を巻いて頂きます♡
コツ・ポイント
圧力鍋を使っています。炊飯器の使い方は分からないので、ご家庭の炊き方で普通に炊いたところにグリンピースと桜花を混ぜて下さいね。 薄味です。好みで塩を加えて下さい。 グリンピースの茹で加減もお好みで・・
つくれぽ
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