パン粉は、フライパンで炒ってきつね色にしておく。ジャガイモは、蒸すか、レンジで、茹でて、お好みの方法で柔らかくしておく。

挽肉は、フライパンで炒め、塩、胡椒をしておく。玉ねぎはみじん切りにして、レンジで２分加熱。

１のジャガイモの皮をむき、２と混ぜ合わせお好みの大きさに形成する。１のパン粉を付け、天板に並べる。