ウマウマ★簡単焼き鳥風チキン
志野mama @cook_40077629
節約お料理尚に、激うま！
このレシピの生い立ち
簡単で、子供たちのごはんのおかずにもなり、同時に旦那様のおつまみにもなるようにつくった1品です。おいしいです！
ウマウマ★簡単焼き鳥風チキン
節約お料理尚に、激うま！
このレシピの生い立ち
簡単で、子供たちのごはんのおかずにもなり、同時に旦那様のおつまみにもなるようにつくった1品です。おいしいです！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は、よく洗い包丁で2～3か所包丁を刺し、日本酒振りかけたら、お皿に盛り、レンジで7分程度温める。
- 2
チンすると、お肉に火が通るとともに血がにじみ出る。だから、もう1度流水で手羽元を洗う。
- 3
ビニールに漬けダレの材料をすべて入れて30分～2時間程度お肉も入れて空気を抜いて漬けておく。
- 4
フライパンに油を入れて、漬けておいたお肉だけをビニールから出して焼く。
- 5
チンすることで中まで火が通ってるので、周りに焼きついたくらいでOK！そこに、焼きダレの材料を入れて中火～強火で絡め焼く。
- 6
てりが出てきて、タレがとろりとしてきたら、お肉に絡めて出来上がり。仕上げにしろごまを振りかけると、美味しい！
-
コツ・ポイント
お酢をいれることで、まろやかさとコクがプラスされ、体が元気になる味です！
手羽元は安いし、美味しいのだけれど、調理段階で血がにじみ出てくるのがいや！でも、レンジでチンして血を洗っておくことで、簡単に短時間で血がにじまず、お料理が出来ます！
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