パスタサラダ
時間のない時にでも作れる一品です。
このレシピの生い立ち
グラタンにあう炭水化物はなにかな~?と考えていた時に思いつきました。
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パスタを茹でます。ペンネなら、ちょっと固めがオススメです。
ペンネを茹でている間に、パセリをみじん切りにしておきます。
ペンネが茹であがったら水に通し、しっかり水切りをします。
3にシーチキン、ビーンズ、2のパセリ、オイル、酢を加え混ぜ合わせます。
最後に塩こしょうで味を整えてできあがり!
エクストラバージンオイルを加えると、パスタのボソボソ感がなくなりますが、入れ過ぎには注意!
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