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白菜de焼売
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白菜de焼売-レシピのメイン写真

白菜de焼売

あややん426
あややん426 @cook_40047555

焼売の皮じゃなくても!焼売!白菜で巻き巻きσ(・∀・)
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あって困っていたのでシューマイ風にしてみました。

焼売の皮じゃなくても!焼売!白菜で巻き巻きσ(・∀・)
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白菜が沢山あって困っていたのでシューマイ風にしてみました。

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白菜de焼売

あややん426
あややん426 @cook_40047555

焼売の皮じゃなくても!焼売!白菜で巻き巻きσ(・∀・)
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白菜が沢山あって困っていたのでシューマイ風にしてみました。

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材料

  • 豚ひき肉 150g
  • 白菜(1/4カット)
  • 玉葱 1/4個
  • 人参 5㌢
  • 生姜すりおろし(チューブ) 1片分
  • 砂糖 大1/2
  • 醤油 大1
  • 片栗粉 大2
  • ウェイパー 小1/2
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    皿に白菜を乗せラップをかけて柔らかくなるまで、レンジでチンする。

  2. 2

    人参・玉葱をみじん切り。白菜の芯1/2を切り落とし、みじん切りにする。

  3. 3

    ボールにひき肉と【2】とその他調味料を入れ、よく練り合わせる。

  4. 4

    白菜の芯側を手前にし、縦半分に切るか葉を内側に折り曲げて形を整え、タネを乗せてくるくる巻いていく。

  5. 5

    巻き終わりを串で刺して固定し、ひき肉に火が通るまで蒸す。

    • 白菜de焼売作り方5写真
  6. 6

    *蒸し器がないのでオーブンの[シューマイ]機能で調理しました。

コツ・ポイント

白菜は1/4カットの物を使用。内側の数枚はそのまま。外側の葉は半分(または1/3)に切って使って下さい!

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あややん426
あややん426 @cook_40047555
2010/03/26 08:32に公開
調味料など目分量で思いつくままに料理してます。料理よりお菓子作りのが好きです☆☆
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 にんじん 豚ひき肉 玉ねぎ

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