キャベツは熱湯で湯がき、あら熱がとれたら堅い芯の部分を少し残しつつ削ぎ落とす。

魚肉ソーセージは３等分にする。キャベツの上でハンバーグのタネをソーセージに巻き付け、キャベツを巻く。

圧力鍋に綺麗に敷き詰め隙間が出来たときは、湯がいたキャベツを隙間に詰め込む。（残り物の野菜でも可）

水を４００ｍｌとコンソメ１個を入れ、１０分加圧し、火を止めそのまま１５分放置する。

蓋をあけパスタソースを入れて５分くらい煮込む。
トマトケチャップと砂糖で味をととのえる。